Cách làm khô gà lá chanh ngon tại nhà
Cách làm khô gà lá chanh ngon tại nhà
Blog Article
Khô gà lá chanh là một trong những sản phẩm được nhiều người tìm kiếm hiện nay bở sự thơm ngon mà và tiện lợi mà nó đem lại nắm bắt được nhu cầu của thị trường đồ ăn vặt thương hiệu JaiJon cho ra mắt hàng loạt các sản phẩm chất lượng về đồ ăn vặt có thể kể đến như khô gà lá chanh, da heo muối ớt, xoài sấy muối ớt, khô heo cháy tỏi, bánh gấu nhân bơ…
Các sản phẩm trên đã góp phần làm nên tên tuổi của thương hiệu đồ ăn vặt JaiJon trên bản đồ đồ ăn vặt Việt Nam. Một trong sản phẩm nổi bật nhất trong các nhóm sản phẩm của thương hiệu ăn vặt Nhà JaiJon không thể khô nói đến khô gà Lá chanh thơm ngon.
Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn cho các bạn làm món khô gà lá chanh một cách thơm ngon và nhanh chóng tại nhà nhé.
Nguyên liệu làm khô gà lá chanh bao gồm:
Nguyên liệu chính:
- Thịt gà: Thông thường, người ta hay chọn phần ức gà vì thịt chắc, ít mỡ. Tuy nhiên, bạn có thể linh hoạt chọn phần đùi hoặc cánh gà tùy theo sở thích.
- Lá chanh: Lá chanh tươi sẽ mang lại hương thơm đặc trưng cho món ăn.
- Ớt: Ớt tươi hoặc ớt bột tùy theo độ cay bạn mong muốn.
Nguyên liệu ướp:
- Tỏi: Đập dập, băm nhỏ.
- Hành tím: Băm nhỏ.
- Sả: Đập dập, băm nhỏ.
- Gừng: Băm nhỏ (tùy chọn, giúp khử mùi tanh).
- Tương ớt: Loại tương ớt ngon, có vị cay vừa phải.
- Mật ong: Tạo độ ngọt và bóng cho thịt gà.
- Nước mắm: Loại nước mắm ngon, tạo vị đậm đà.
- Đường: Tùy chỉnh theo khẩu vị.
- Hạt nêm: Tạo vị ngọt umami.
- Tiêu: Nghiền nhỏ.
- Dầu ăn: Để phi thơm các gia vị.
Cách làm khô gà lá chanh
Sơ chế nguyên liệu:
- Thịt gà rửa sạch, để ráo.
- Lá chanh rửa sạch, thái sợi.
- Tỏi, hành tím, sả, gừng băm nhỏ.
- Ớt băm hoặc để nguyên trái tùy thích.
Luộc gà:
- Cho thịt gà vào nồi, thêm chút muối, gừng, sả đập dập. Luộc chín gà, sau đó vớt ra ngâm vào nước đá để thịt săn chắc.
Xé thịt gà:
- Thịt gà nguội, bạn xé sợi vừa ăn.
Pha nước sốt ướp:
- Cho tỏi, hành tím, sả băm vào chảo phi thơm với dầu ăn.
- Thêm tương ớt, mật ong, nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu vào đảo đều.
- Cho thịt gà xé vào đảo đều tay cho thịt ngấm gia vị.
Xào khô gà:
- Cho hỗn hợp thịt gà vào chảo, xào ở lửa vừa cho đến khi thịt gà săn lại, nước sốt sánh lại thì cho lá chanh vào đảo đều.
- Tắt bếp, để nguội.
Sấy khô (tùy chọn):
- Để khô gà được giòn hơn, bạn có thể cho khô gà vào lò nướng ở nhiệt độ thấp (khoảng 80-100 độ C) trong khoảng 30-45 phút. Hoặc bạn có thể phơi khô gà dưới nắng.
Lưu ý:
- Bạn có thể điều chỉnh lượng gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.
- Để khô gà có màu sắc đẹp mắt, bạn có thể cho thêm một chút dầu điều vào khi xào.
- Bảo quản khô gà trong hộp kín, để nơi khô ráo.
Ngoài ra khô gà lá chanh đang được nhiều thương hiệu khác làm về sản phẩm khá uy tín và chất lượng về đồ ăn vặt mà bạn có thể tham khảo để biết thêm thông tin và tìm hiểu thêm các bạn có thể xem thêm Tại Đây
Cảm ơn các bạn đã quan tâm đến bài viết cũng như thương hiệu của chúng tôi để biết thêm thông tin chi tết về các sản phẩm món ăn đồ ăn vạt cũng như cách là, tại nhà hay truy cập vào website anvatjaijon.com thường xuyên để nhận được những thông tin bổ ích và đầy giá trị nhé!! Report this page